Bánh sô cô la được sử dụng để nghiền mịn khối sô cô la, nó là thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất sô cô la.
Chất liệu bên ngoài hoàn toàn bằng thép không gỉ. Toàn bộ máy được thiết kế với vỏ bọc đôi cho phép nước mát lưu thông, ngăn chặn nhiệt độ cao làm cháy sôcôla.
Người mẫu
Thông số kỹ thuật | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Công suất (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Độ mịn (ừm) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Thời lượng (h) | 7-9 | 18-12 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Công suất chính (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Công suất sưởi (kW) | 2 | 7,5 | 7,5 | 9 | 9 |