Máy gửi sô cô la chip tự động
Máy nhúng sô cô la /Máy ký gửi sô cô la chiplà thiết bị chuyên dụng để sản xuất sô cô la chip ở dạng hình giọt nước hoặc hình nút nhỏ. Nó có thể được sử dụng để lắng đọng bột sô cô la thông qua đầu lắng trên băng tải PU và đưa sản phẩm vào đường hầm làm mát để làm nguội và tự động đổ. Máy làm sô cô la chip có ưu điểm là đặt số lượng chính xác, vận hành dễ dàng và công suất sản xuất lớn. Chất liệu khuôn của máy làm giọt sô cô la là thép không gỉ hoặc nhựa polycarbonate, nhựa polycarbonate có độ bền và độ nhám rất tốt, nhiệt dung riêng và độ dẫn nhiệt của polycarbonate tương tự như sô cô la và có hiệu suất tháo khuôn tốt hơn. Ngoài việc sử dụng loại tấm khuôn này, người ta còn sử dụng tấm sứ nhiều hơn vì nó có độ nhám tuyệt vời và đặc tính tháo khuôn tốt. Có hai cách để sản xuất sô cô la chip. Một cách là máy ký gửi bằng khí nén hoặc máy ký gửi động cơ servo, một cách khác là máy tạo chip cán.
| Người mẫu
Thông số kỹ thuật | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Chiều rộng băng tải (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Tốc độ gửi tiền (lần/phút) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
| Trọng lượng thả một lần (g) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
| Nhiệt độ đường hầm làm mát (° C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Chiều dài máy (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor cho phép gửi các giọt và chip sô cô la và hợp chất sô cô la với nhiều hình dạng và trọng lượng khác nhau, từ 0,1 đến 5 gam. Những loại sản phẩm này lý tưởng cho việc cung cấp công nghiệp và nấu chảy sau đó, để trang trí và sử dụng trong các sản phẩm khác, đặc biệt là bánh quy và kem.
Dây chuyền gửi chip bao gồm một đầu gửi có vỏ bọc đôi được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ và máy khuấy tốc độ cố định. Chuyển động của đầu được phối hợp với dây đai dùng để thu gom các sản phẩm lắng đọng. Dây chuyền này cũng bao gồm một hệ thống nâng đai để tạo ra các hình dạng thả đa dạng. Những giọt được chuyển tiếp vào đường hầm làm mát ngay sau khi lắng đọng.
Piston lắng đọng được điều khiển bằng servo hoặc dẫn động bằng khí nén đã nâng cao độ chính xác của phép đo. Kích thước bể tối ưu và hệ thống tuần hoàn nước hai lớp để kiểm soát hiệu quả nhiệt độ cặn. Dễ dàng tháo lắp và làm sạch máy khuấy và bình chứa sôcôla. Thép không gỉ được sử dụng cho các bộ phận vận hành và tất cả các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm. Màn hình thân thiện với người dùng với PLC được thiết kế đặc biệt điều khiển tất cả các thông số vận hành.
Chiếc máy rất linh hoạt này có thể dễ dàng điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu của sản phẩm mới, cả về thiết kế lẫn những thay đổi về hình dạng hoặc trọng lượng, chỉ bằng cách thay thế bảng phân phối, một quá trình chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nó có sẵn với nhiều chiều rộng đai khác nhau, từ 400 đến 1200mm.
